Fit tortilla

Hejka!!!
Jak każdy jestem też człowiekiem i lubię FAST FOODY,
ale MOJE są nieco inne......
Po pierwsze są pyszne!
Po drugie zawierają dużo warzyw.
Po trzecie wg mnie wcale nie są tłuste,
bo zamiast ciężkiego sosu zawierającego majonez, jest jogurt naturalny,
a mięso nie jest smażone na oleju, tylko uduszone w przyprawach.
Dopóki nie spróbujesz, to na prawdę mi we to nie uwierzysz,
"bo co ona wymyśliła? Zdrowy fast food? To nie możliwe!"
A ja Ci odpowiem "A jednak..."


Składniki ( 4 porcje):

-  4 placki tortilli 

+ sałatka:

- mała papryka czerwona 

- mala papryka żółta

- mała puszka kukurydzy 

 - pół kostki sera feta

- pół sałaty lodowej 

- zioła prowansalskie

- pęczek szczypiorku

- łyżka oliwy z oliwek

+ mięsko:

- 2 piersi z kurczaka 

- przyprawa gyros do kurczaka 

+ sos czosnkowy:

- mały kubeczek jogurtu naturalnego

- 3 ząbki czosnku

- pieprz 

Sposób przygotowania:

+ sałatka: 

Ser feta kroimy w kostkę i przyprawiamy ziołami prowansalskimi, aby się nimi tak "oblepił". 

Sałatę lodową dzielimy na listki i rwiemy na drobne kawałki.

Paprykę kroimy w kostkę, a szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski i dodajemy odcedzoną kukurydzę oraz łyżkę oliwy z oliwek. Całość mieszamy. 

+ mięsko:

Pierś z kurczaka pozbawiamy wszelkich "tłuścinek" i kroimy w kostkę. Mięso wrzucamy na patelnię, zalewamy wodą i posypujemy przyprawą. Dusimy je na średnim ogniu, aż będzie delikatne i soczyste. 

+ sos czosnkowy

Czosnek obieramy ze skórki, a następnie kroimy drobią kosteczkę. Dodajemy go do jogurtu naturalnego i doprawiamy pieprzem. 

Tortilla:

Na talerzu układamy placek, który smarujemy sosem czosnkowym. Wrzucamy na niego sałatkę, a następnie układamy kawałki kurczaka. Tortille zawijamy i wkładamy do piekarnika na dosłownie kilka minut, aby była ciepła. Gotową tortille polewamy sosem czosnkowym :) 

Smacznego, 

Hania