Warzywne pancakes!

Witaj :)
Chciałabym zaprezentować Ci przepis na dosyć oryginalną wersję amerykańskich "pancakes", a mianowicie z warzywami. Bardzo lubię wytrawne śniadania, może nawet bardziej za nim przepadam, niż za tymi na słodko, ale czasami trzeba sobie umilić życie, jakąś pyszną owsianką :)


Składniki:
- szklanka mąki
- 3/4 szklanki mleka
-1/4 szklanki wody gazowanej
- szczypta soli
-szczypta cukru
- 2 łyżki roztopionego masła
(zamiast masła można wlać wlać olej)
- pół papryki
- kilka listków sałaty
- pęczek szczypiorku


 Sposób przygotowania
Mąkę, sól, cukier mieszamy razem w misce, a następnie dodajemy mleko i wodę energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Następnie miksujemy na gładką masę. Wlewamy do niej roztopione masło.
Warzywa kroimy w kostkę i dodajemy do masy.
Na niewielkiej ilości oleju ( jeśli potrzebujemy) smażymy nasze pancakes :)
Gotowe pancakes możemy jeść bez dodatków, bądź z jakimś dipem jogurtowym np.
 z dodatkiem czosnku lub koperku. 


 Pozdrawiam,
Hania