Muffinove LoVe

Hejka;)

 Jako że zbliża się sezon świąteczny, a ja dopiero rozpoczynam prowadzenie bloga chciałabym Ci przedstawić przepis na pyszne muffiny. Jest to jedno z niewielu ciast, które zawsze się udają i dodatkowo są pyszne! Nie znam ani jednej osoby, która nie lubiłaby tych babeczek!

Składniki na (12 muffin):

1 szklanka maślanki

2 szklanki mąki

 1/2 szklanka oleju 

 1 łyżeczka sody oczyszczonej  

1 jajko  kilka kropel zapachu do ciast (ja wybieram zawsze waniliowy lub śmietankowy) 

+ dodatki 

w tej wersji 

1 szklanka jagód

odrobina mąki

biała czekolada ( tak wiem ZŁO)

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wrzucamy do jednej miski i mieszamy. Wiem, że zazwyczaj produkty sypkie to jedna miska, a płynne to druga i tutaj też tak można. Próbowałam robić na dwa sposoby i efekt jest zawsze ten sam, wiec po co brudzić dwie miski, jak można jedną:)  Wszystkie składniki mieszamy aż do powstania jednolitej masy. Jagody mieszamy ze łyżką mąki, dodajemy do powstałej masy i lekko mieszamy. Blaszkę do muffinek najlepiej wysmarować dokładnie np.: margaryna, aby babeczki się nie przykleiły. Gotową masa napełniamy dokładnie foremki, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsiusza w opcji pieczenia "góra-dół" i pieczemy przez ok 20 min.

A o to moje muffinki:

Smacznego,
HANIA